November 2009/ Silvester in Positano
 
Silvester-Menu

Stuzzichino - Amuse Bouche

Sinfonia di pesce (Tartar di salmone, Mazzarcolla e Capesanta) - Dreierlei vom Fisch (Lachstartar, frische Jakobsmuscheln und Riesencrevette)

Brodetto di pesce con Raviolo farcito - Fischsuppe mit gefülltem Raviolo

Gnoccetti con Ricotta di Bufala al Tartufo Bianco d´Alba - Gnocchetti mit Büffel-Ricotta und weissem Trüffel

Taglierini con funghi misti di bosco su´letto di Zucca - Taglierini an frischen Waldpilzen und Kürbis

Medaglioni di filetto di vitello in crosta di Noci con mirtilli rossi - Medaglion vom Kalbsfilet in Nusskruste mit Johannesbeer-Kompott

Mousse di Cocco in glassa di Cachi - Kokos-Mousse mit Kaki-Sorbet 6-Gang

Menu inkl. 1 Glas Prosecco pro Person CHF 145.-
November 2008/ Glutenfreie Pasta neu im Angebot
 
Ab sofort bieten wir auf Wunsch unsere Pastagerichte auch mit glutenfreier Pasta an. Unsere Köche und unser Personal sind über Glutenunverträglichkeit und Zöliakie bestens informiert und beraten Sie gerne bei der Wahl Ihres glutenfreien Menüs.
Juni 2007/ Luigi Acampora neu im Positano
 

Der Mitinhaber Luigi Acampora ist seit diesem Frühjahr nicht mehr nur in beratender Funktion tätig, sondern nun auch täglich vor Ort für die italienischen Spezialitäten zuständig. Luigi Acampora bringt 20 Jahre Restauranterfahrung mit ins Postiano. Unter anderem war er für das Ristorante Ciao, das Ristorante Pizza Pasta Ciao und das Ristorante Luigi in Zürich verantwortlich. Seine legendären Pizze rechtfertigen seine zwei Pizzaiolo-Weltmeistertitel allemal. So war er letzten September als Jury-Mitglied im Kassensturz-Test für Fertigpizze gefragt.

Kassensturz Bericht
November 2005/ Beitrag im Zürcher Ausgangsmagazin "Night Guide"
 
“Die italienische Küche wird nie langweilig. Sie ist nicht bloss eine kulinarische Alternative, sondern Ausdruck eines Lebensgefühls. Kein Wunder, spricht sich die freudige Botschaft von einem neuen italienischen Restaurant rasend schnell herum. Wer es also noch nicht weiss: Vor nicht allzu langer Zeit hat am Central das Ristorante Positano seine Pforten für Liebhaber italienischer Küche geöffnet. Mit Spezialitäten alla Positano verführt es seine Gäste in seine sonnige Heimat. Ob Kreationen mit Meeresfrüchten, ob italienische Klassiker wie Pasta oder Pizze, alles ist frisch und von erstklassiger Qualität. Damit und mit viel Ambiente möchte das Team die Zürcher & Co für sich begeistern.”

Download PDF (170kb)

September 2005/ Eröffnungsapéro im Ristorante Positano
 
Auf diesen Moment haben wir lange gewartet - die Eröffung des Ristorante Positano. Im kleinen, aber feinen Rahmen wurde auf den Start unseres Lokals mit mediterraner Küche am Central angestossen... Kulinarische Köstlichkeiten aus der Gegend um Positano durften dabei natürlich nicht fehlen.